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用热的碳酸钠溶液除油污会发生什么反应？

油脂一般是脂肪酸的甘油酯，在碱性条件下（碳酸钠溶液碱性），水解，生成甘油和脂肪酸钠盐，吨包40公斤包装纯碱，溶于水。至于热的就是加快反应速率，纯碱，使油脂水解生成易溶于水的钠盐和醇，提高溶解度、增强去污能力。

碳酸钠溶液水解显碱性：CO3 2- H2O=（可逆）HCO3 - OH-　，加热促进水解，使溶液碱性增强，可以使油污水解，海化鸢都纯碱碳酸钠，生成可溶于水的脂肪酸钠和甘油，从而将其除去。

碳酸水解放出氢氧根

然后油污（酯类）和碱发生水解反应

?氨碱法生产纯碱的工艺

氨碱法生产纯碱的工艺

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纯碱的化学名称为碳酸钠，俗称苏打，外观为白色粉末或细颗粒，是一种重要的化工原料，吨包子母袋包装纯碱碳酸钠，目前主要生产方法有氨碱法、联合制碱法、天然碱加工等几种。今天我们主要看看氨碱法是如何制得纯碱的？

1、煅烧石灰石制得石灰和二氧化碳，石灰消化后得到石灰乳。

2、把盐水制备成氨盐水。

3、碳化氨盐水，制得重碱。

4、把重碱进行过滤和洗涤，通俗的说就是把重碱进行液固分离。

5、煅烧重碱即可得到纯碱成品和二氧化碳。

6、把母液中存在的氨进行蒸馏回收。

综上所述，氨碱法是利用石灰石煅烧、碳酸化、煅烧和氨回收这几个化学原理制得纯碱的。

纯碱又名“块碱”。纯碱这种物质本源于大自然，后来欧洲***通过化学方法合成之后分天然品和***。为将两者区别开来，人们就将***称作“纯碱”或“苏打”。

由于纯碱具有扩张肉食可水溶性蛋白的能力，因此，在肉类美食方面经常被使用，这是中国菜的特色。那么，为什么西餐不将纯碱应用在肉食持水方面呢？而中国人为什么不怕碱味将纯碱应用在肉食持水方面呢？因为西方人用刀叉，东方人用筷子。

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