青岛市食品级小苏打供应商今日报价,潍坊瑞德胜化工

碳酸氢钠的热稳定性究竟怎么样呢？碳酸氢钠就是我们通常所说的小苏打，在水中的溶解性比较小，是一种白色晶体。碳酸氢钠在遇热的情况下可以分解成碳酸钠跟水。

碳酸氢钠在50度时开始分解，当温度达到440度时，碳酸氢钠完全分解。碳酸氢钠是强碱跟弱酸形成的酸式盐，融水呈现弱碱性。这个特性可以用来生产食品中充当膨松剂。

碳酸钠（纯碱）与碳酸氢钠（小苏打）在应用中存在着诸多的相似之处，日常中我们应该怎样去区分这两种原材料呢？他们之间又会有哪些不同之处呢？

首先在外观上来看，小苏打与纯碱有着极其相似的外观，都是白色固体粉末。但是他们 的不同之处也存在着诸多不同。小苏打如何能使结晶变大1、维持临界点处温度83-85摄氏度，在这种温度下，溶液的过饱和极限较小，晶核析出少，成长较快。首先就是溶解度，两种物质都能溶解于水，但是碳酸钠的溶解度要远远大于碳酸氢钠的溶解度。用途，碳酸钠主要是应用到玻璃制造、造纸、制肥皂、纺织工业等。碳酸氢钠的主要作用是发酵、治胃酸过多、泡沫灭火器。与氯化钙溶液反应，碳酸钠反应生成白色沉淀，碳酸氢钠与之不反应。

小苏打，学名是碳酸氢钠，又叫做重碳酸钠，性状呈弱碱性，而各种油性物质大都呈弱酸性，因此正好可以被小苏打所中和分解掉，皂化反应后变成水溶性物质。尤其是小苏打在分解过程中不会产生***物质，也不会造成环境污染。而且刺激性很低，不会刺激皮肤。DSI技术工艺简单，无脱硫污水处理问题，具有能耗低、腐蚀性小等优点。小苏打主要分为***、食用、工业用三种，也叫苏打、重曹、食粉，有咸味的白色粉末。食品行业利用它遇热后产生二氧化碳气体的原理，用作食品的发泡剂；工业上常用小苏打能将油脂皂化成水溶性的原理于肥皂的制造；对***完全无害，没有健康或者安全上的顾虑，但凡是食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭.....等，都用的到它。